«Wo me bürlechi Traditione no läbt»
Züglete, Bergdorfet, Alpkäsereibesichtigung und vieles mehr
Das Diemtigtal bietet mit seiner gelebten Tradition einen grossen Reichtum an liebevoll gepflegter Alpkultur. An einer Züglete, einem urchig, echten Bergdorfet oder einer Alpkäsereibesichtigung mit Brunch erlebst du die ganze Vielfalt des Alpsommers. Echte Alpkultur eben.
Erlebe lebendige Tradition und Brauchtum
Die Geheimnisse rund um die Käseproduktion faszinieren
Alpprodukte auf der Alp werden mit viel Herzblut hergestellt: direkt auf der Alp genossen schmecken sie doppelt gut
Unbeschwerte Stunden an einem Bergdorfet. Vielleicht magst du sogar das Tanzbein schwingen?
Echte Einblicke in einen Bauernhof: ein Höhepunkt vor allem für Kinder
Volkstümliche Lieder und Jütz, das Tragen von Tracht und Mutz sind im Diemtigtal Tradition. Es wird gerne gesungen und getanzt, oft in spontaner Runde: hat einer zufällig das Örgeli dabei, wird aus einer einfachen Freitagabend-Runde ein kleines Volksfest. Die darum Sitzenden stimmen selbstverständlich ins Lied ein.
Im Frühjahr, wenn das Gras auf den Alpbetrieben gewachsen ist, treiben die Bauernfamilien die Tiere auf die Alpen im Diemtigtal. Für viele beginnt mit dem Alpaufzug die strenge, aber schöne Alpzeit. Von Mitte September bis Mitte Oktober, wenn die Futtervorräte auf den Alpen zu Ende sind, wird das Vieh wieder ins Tal getrieben. Diese «Zügleten» (Alpabtriebe) werden traditionell mit Glocken und teilweise blumengeschmückten Tieren durchgeführt.
Eine traditionelle Züglete mit Glocken und Treicheln vom Strassenrand mit zu verfolgen beeindruckt und begeistert. Auch wenn du selbst wenig Bezug zur Alpwirtschaft hast; es ist möglich, diese Tradition hautnah mit zu erleben. Erkundige dich bei einer Bauernfamilie, ob du beim Alpaufzug dabei sein darfst zum «häufä züglä». Aber aufgepasst: das Alpfieber kann dich gnadenlos packen!
Auf keinen Fall solltest du die prächtige Züglete der Herbstviehschau im Anger verpassen:
> Viehschauen- und Steigerungen
Bevor der Käsebruch aus der Sirte gehoben wird, wird der Bruch geprüft, indem man eine Handvoll aus dem Chessi fischt. Dies ist der Moment zum Probieren für jeden «Chesmuus-Moudi». Du wirst vom milchig, milden Geschmack überrascht sein! Verschiedene Alpbetriebe bieten im Sommer Käsereibesichtigungen oder Brunch auf der Alp an. Hier erlebst du die geheimnisvolle Herstellung des Diemtigtaler Alpkäses hautnah.
Das Angebot reicht von der Käsereibesichtigung über Brunch auf der Alp hin zum Verkauf von Alpprodukten und Übernachtungen auf der Alp.
Als Gast erlebst du dieses Brauchtum an einem Bergfest, der Dorfet auf der Alp. Diese traditionellen Alpfeste finden im Sommer auf verschiedenen Alpen im Diemtigtal statt. Volkstümliche Musik, Tanz, Glücksspiele und Festwirtschaft lassen den Alltag vergessen und bleiben als eindrückliches Erlebnis in Erinnerung. «Eifach umi iis chli sii u zemä dorfä». Die genauen Daten entnimmst du unserem > Veranstaltungskalender
Auf dem Hof der Bauernfamilien ist immer etwas los. Bei einem Besuch triftt man nicht selten auf grosse Kinderaugen und ein herzhaftes Lachen. Ein Stallbesuch ist eine gute Gelegenheit, ohne Hemmungen in einen Stall zu schauen. Lasst euch auf dem Hof überraschen!
braucht es etwa, um ein Schwyzerörgeli zu bauen
sind in 100 g Bärner Züpfe enthalten. Je nach Fettgehalt der verwendeten Butter und Milch und was du noch dazu geniesst, sicher höher. Aber was soll's: schmecken tut's einmalig!
frische Milch ca. werden benötigt, um ein Kilogramm Käse herzustellen
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