Observer les alpagistes dans leur travail quotidien est fascinant, car la fabrication du fromage exige beaucoup d'expérience et de doigté. Sur l'alpage «Rinderalp», on fabrique du fromage d'alpage bernois AOC, du fromage à rebibes bernois AOC, de la raclette, du fromage de «Pfaffen», des Mutschli et du beurre dans le «Modeli», et on les vend aussi directement sur l'alpage. Le réapprovisionnement est également assuré: la famille Knutti envoie également son fromage sous vide par la poste.
L'alpage bovin est également bien adapté aux groupes jusqu'à 60 personnes. La visite de la fromagerie a lieu de mi-juin à fin août, de 8.30 h à 12 h, nous te recommandons de réserver à l'avance.
L'alpage bovin est également bien adapté aux groupes jusqu'à 60 personnes. La visite de la fromagerie a lieu de mi-juin à fin août, de 8.30 h à 12 h, nous te recommandons de réserver à l'avance.
Bon à savoir
Adapté
par tous les temps
Arrivée et stationnement
En voiture :
Autoroute A6 Berne direction Zweisimmen, 1 km après le tunnel du Simmenfluhtunnel, tourner à gauche en direction du Diemtigtal. Suivre la route du Diemtigtal vers l'intérieur de la vallée pendant 11 km jusqu'à l'ancienne poste de Zwischenflüh. Là, il y a un distributeur automatique où tu peux acheter le permis de circulation. Tourner ici à droite et suivre la signalisation «Rinderalp». Dès que tu es sur la route naturelle, reste toujours à gauche. La Rinderalp se trouve à la fin de la route carrossable.
Train, bus & co :
En train jusqu'à la gare d'Oey-Diemtigen (ligne Spiez-Zweisimmen). Ensuite, prendre le car postal jusqu'à l'arrêt «Zwischenflüh, Seebergstrasse». De là, l'alpage Rinderalp est accessible à pied (env. 8 km, durée de la randonnée 1 h 45).
Autoroute A6 Berne direction Zweisimmen, 1 km après le tunnel du Simmenfluhtunnel, tourner à gauche en direction du Diemtigtal. Suivre la route du Diemtigtal vers l'intérieur de la vallée pendant 11 km jusqu'à l'ancienne poste de Zwischenflüh. Là, il y a un distributeur automatique où tu peux acheter le permis de circulation. Tourner ici à droite et suivre la signalisation «Rinderalp». Dès que tu es sur la route naturelle, reste toujours à gauche. La Rinderalp se trouve à la fin de la route carrossable.
Train, bus & co :
En train jusqu'à la gare d'Oey-Diemtigen (ligne Spiez-Zweisimmen). Ensuite, prendre le car postal jusqu'à l'arrêt «Zwischenflüh, Seebergstrasse». De là, l'alpage Rinderalp est accessible à pied (env. 8 km, durée de la randonnée 1 h 45).
Interlocuteur/trice
Alp Rinderalp
Gottfried und Persis Knutti
3762 Erlenbach im Simmental
